Qui a inventé le Nutella?
Question que nous nous sommes posées avec Marylou.

J'ai fait ma petite recherche et voici ce que j'ai trouvé sur un site:

Le Nutella a été inventé en 1946 par un pâtissier Italien, Pietro Ferrero.

Cet homme a inventé la recette du Nutella en réponse au manque de cacao causé par la guerre. Ainsi, pour palier au manque de cacao, il incorpora beaucoup de noisettes, abondantes dans sa région du Piémont au nord-ouest de l’Italie. Bien sûr, la recette est gardée secrète. En tout cas, la France est un grand consommateur puisqu’un foyer sur deux achète au moins un pot par an de la divine pâte. Il y aurait 88 millions de pots consommés par an.
Petit fait intéressant, c’est seulement en 1965 que le nom NUTELLA est utilisé par Ferrero. Au préalable, la pâte à tartiner prenait le nom de Giandujot (nom originel) et de Tartinoise (ancêtre du Nutella).
Le Nutella est fabriqué à base de noisettes, de cacao, de lait écrémé, de sucre et de matières grasses végétales. D'après le site officiel de Nutella, c’est la qualité des matières premières qui façonnent une grande partie du succès. Les noisettes proviennent de Turquie. Il faut savoir qu’un pot de Nutella contient une moyenne de 52 noisettes. Il paraît qu’elles sont particulièrement fruitées et de gros calibre, contribuant au goût unique. Ensuite, le cacao est fabriqué chez Ferrero, mais les fèves proviennent du Ghana et de Côte d’Ivoire. Les usines à fabriquer le Nutella sont implantées à Villers-Ecalles, en Normandie, donc je ne me fais pas de souci par rapport à la qualité du lait des vaches normandes. Par contre, il faut savoir que le goût du Nutella diffère selon les pays.

Voilà, Merci beaucoup à Pietro Ferrero!!!

Qui a inventé le Nutella?

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